Hossegor

Journaliste

Vous avez peut-être reçu ces cartes postales d’Hossegor. Elles évoquaient les vacances, la mer, l’été, et vous ont, sans doute, donné l’envie comme à nous d’aller Hossegor. Venant de Paris, après avoir laissé derrière nous Saint-Vincent-Tyrosse et Angresse, nous avons découvert Soorts, alors que nous pensions trouver Hossegor. Et avec Soorts, un petit village landais traditionnel dont monsieur [Dussin] évoque le passé avec une certaine nostalgie. Est-ce que ce vieux cimetière, ce n’est pas le symbole du vieux Soorts ?

Monsieur Dussin

Ah, certainement, oui. Certainement, parce que, comme vous avez pu le remarquer, sans faire de différence, vous avez vu que les plus belles tombes sont celles des propriétaires terriens du village. Et tous les autres étaient groupés autour de ces tombes qui représentaient l’élite du village.

Journaliste

Mais les propriétaires terriens, il n’y en a plus.

Monsieur Dussin

De grands propriétaires terriens, nous n’avons plus. Nous avons des propriétaires forestiers, oui, qui sont restés, qui ont gardé leur valeur forestière, leur propriété, qui cherchent à les garder le plus longtemps possible. Mais au point de vue terre, les propriétés se sont morcelées, soit en lotissement, soit en héritage. Et comme cela, nous n’avons plus de gros propriétaire terrien. Ici, au début du siècle, l’agriculture signifiait beaucoup de labeur pour faire sortir d’une pauvre terre sablonneuse, du maïs, principalement, et une petite polyculture familiale. Un peu d’élevage aussi, avec quelques vaches laitières. Auprès de monsieur [Saumon], nous avons voulu savoir comment vit, en 1967, un agriculteur sur cette commune que nous appelions Hossegor.

Journaliste

Monsieur, combien y a-t-il de fermes à Hossegor ?

Monsieur Saumon

Ah, non, plutôt Soorts.

Journaliste

A Soorts.

Monsieur Saumon

A Soorts, oui. En ce moment, il y a 7 ou 8 fermes, pas plus.

Journaliste

La votre à quelle superficie ?

Monsieur Saumon

3 hectares ! 3 hectares de terres labourables, plus les prairies et les pacages. Autrement, ce qui remonte à 7 hectares, environ.

Journaliste

Est-ce que c’est suffisant pour vivre ?

Monsieur Saumon

Non !

Journaliste

Pourquoi ?

Monsieur Saumon

Non, ce n’est pas pour vivre une famille. Pas pour vivre une famille, c’est petit en ce moment, les engrais sont trop chers, suivant la valeur du maïs.

Journaliste

Parce que vous faites que du maïs ?

Monsieur Saumon

Nos faisons que du maïs.

Journaliste

Et la vigne que nous voyons ?

Monsieur Saumon

Et, la vigne. Ce peu de vigne pour la consommation. Quand une année est bonne, nous avons la provision de vin pour une année.

Journaliste

Représentant de la génération suivante, cet agriculteur s’est modernisé.

Journaliste

Monsieur, est-ce que l’on peut encore vivre de l’agriculture à Soorts ?

Intervenant

Non, ce n’est pas possible.

Journaliste

Pourtant vous, vous en vivez ?

Intervenant

Ah ben oui, mais, je cultive un peu. J’ai 5 ou 6 hectares en culture, mais après, je passe mon travail ailleurs, en culture différente, en soir, entreprise agricole : labourage, discage, semage, bottelage, fauchage.

Journaliste

En dehors de votre propriété ?

Intervenant

En dehors de ma propriété, des communes voisines.

Journaliste

Parce qu’ici, ce n’est pas possible de vivre seulement d’une ferme.

Intervenant

Oh non, ou alors, il faudrait que …, ce n’est pas possible. Ou alors, il faudrait qu’il y ait d’autres surfaces à récupérer.

Journaliste

Est-ce qu’il y a des terres disponibles ?

Intervenant

Oh, pas pour le moment. Pour le moment, il n’y en a pas.

Journaliste

Mais les pins dans les Landes, cela date de plusieurs siècles ?

Intervenant 2

Au maximum, c’est 2 siècles.

Journaliste

Pourquoi cela ?

Intervenant 2

Il n’y avait pas de pins avant.

Journaliste

Et pourquoi en a-t-on mis ?

Intervenant 2

Pour fixer les dunes qui étaient emportées et déplacées par les vents de la mer ; les dunes de sables, les dunes que vous voyez là.

Journaliste

Et les résiniers ont commencé à ce moment là, à travailler ?

Intervenant 2

Ah non, il a fallu attendre que les pins poussent.

Journaliste

Combien y a-t-il eu de résiniers à Hossegor, jadis ?

Intervenant 2

Il y en a eu 40.

Journaliste

Hossegor a vécu, jadis, grâce aux pins ?

Intervenant 2

La commune, oui !

Journaliste

Et maintenant ?

Intervenant 2

Oh, et maintenant, ils ont d’autres procédés.

Journaliste

Lesquels ?

Intervenant 2

Les impôts surtout.

Journaliste

Il y a beaucoup de résiniers encore ?

Intervenant 2

Il n’y en a plus.

Journaliste

Et pourquoi cela ?

Intervenant 2

Ils ont abandonné. Moi le premier, j’ai abandonné. Mon gendre, qui est plus jeune que moi, il est cantonnier à la commune et ne résine plus. C’est que les jeunes ont abandonné le métier parce que c’était un métier, faut travailler tout le temps, en forêt, dans la brousse, et rester toute la semaine seul en forêt, ils ne voyaient pas un chien. Ils préféraient être dans une autre entreprise quelconque où ils pouvaient aller au village ou même, boire le petit vin blanc au retour. Tandis qu’ici, on trouvait rien autour de la forêt. Il n’y avait que les peaux de résines à boire. A ce moment-ci, c’est en décrépitude, ça ne va pas. Cela ne le rend pas.

Journaliste

C’est dû à quoi cela ?

Intervenant 2

C’est le manque de valeur de la résine.

Journaliste

A cause des produits synthétiques ?

Intervenant 2

Produits synthétiques, premièrement, et puis le marché commun surtout. Mais cela existait avant le marché commun. L’importation de résines, du Portugal, d’Espagne, de Grèce et d’Ukraine, la résine produite là-bas, arrivait, ou les dérivés, forcément, arrivent meilleur marché que ce que nous pouvons la produire en France, et sur place.

Journaliste

Parce que la main d’œuvre est moins chère ?

Intervenant 2

La main d’œuvre moins chère, il mange moins que nous, peut-être, nous, nous sommes gourmands, un peu, ici. Surtout les Landais, nous sommes gourmands. Nous aimons manger bien.

Journaliste

La forêt de pins de Soorts débouche sur l’océan, sur la côte d'Argent. Mais où donc est Hossegor ? Hossegor est cachée dans les pins, autour d’un lac marin. Monsieur [Sourgen], artiste-peintre, nous en parle. Il a été l’un des premiers habitants d’Hossegor. Que veut dire Hossegor ?

Monsieur Sourgen

Hossegor ? Mais cela ne veut dire rien du tout.

Journaliste

Comment rien du tout ?

Monsieur Sourgen

Mais le mot Hossegor vous me dites ? Mais, …, je ne sais pas d’où vient le mot Hossegor, parce qu’autrefois, Hossegor, c’était …, on appelait Hossegor, c’était l’étang qui s’appelait Hossegor, c’était l’étang. C’est le lac. Oui, vous l’appelez lac mais moi, je l’appelle l’étang.

Journaliste

Pourquoi cela ?

Monsieur Sourgen

Parce que c’était un étang, n’est-ce pas, et c’est devenu, maintenant, un bras de mer, c’est devenu. C’est Napoléon III qui a fait. Vous savez l’histoire, non ?

Journaliste

Oui

Monsieur Sourgen

Oui, vous savez l’histoire. C’est l’impératrice qui était venue ici un jour, en haut, sur les hauteurs là, du côté de l’étang, en haut sur les hauteurs, on voit la mer. Et l’impératrice venait souvent ici, elle aimait beaucoup pique-niquer, avec des dames de la cour, elle venait avec une dizaine de femmes. Et je connais très bien un bonhomme, qui, après, qu’on appelait le père Lacoste, qui était un ancien corsaire du roi, qui était au fond du lac, là. Et c’était un type très curieux. Il est mort à 95 ans, je crois, il allait à Bayonne ; pour acheter le vin deux francs meilleur marché, par litre ; il a vécu en vélo. C’était invraisemblable. Et bien, ce type là m’a raconté des histoires extraordinaires. Un jour, l’impératrice arrive, là, elle voit cet étang, et puis, il y avait un port de pêche plus important qu’aujourd’hui. Mais alors, elle dit, on pourrait bien faire ici un étang, un port de refuge extraordinaire pour les pêcheurs. J’en parlerai à l’empereur, en perçant, en faisant la percée qu’il y a, qui existe actuellement. Alors, en effet, l’empereur, vint, un jour, avec des techniciens, des ingénieurs, des architectes. Et alors, [il décide de la faire]. Alors, l’empereur commande 400 brouettes, 400 pelles, et alors, ils ont tous fait cela avec des pelles et des brouettes. Et le père Lacoste, dont je vous parle, que j’ai connu très bien, a travaillé à cette chose là. Ils ont fait la percée de l’étang qui était un étang d’eau douce, n’est-ce pas, c’était un ancien lit de l’Adour. Et à ce moment là, je me rappelle, un jour, c’était un été, il faisait très chaud. J’avais que 5 ou 6 ans, je me rappelle d’une chaleur terrible, l’étang était d’un bleu de cobalt extraordinaire, donc vent de Sud c’est pour cela que j’ai très très chaud. Je me rappelle très bien. Et il y avait des oiseaux. Mais, c’était des milliards, des milliards d’oiseaux, invraisemblable. Il y avait surtout beaucoup de hérons, des butors, des cormorans, et puis, tous les autres [incompris], des pluviers, des courlis et toutes les hirondelles de mer, il y avait …. Evidemment, il y avait tout ces oiseaux là qui assistaient…. On ne les chassait pas. D'abord, il n'y avait personne pour les chasser. Puis, ce n’était pas un oiseau très bon.

Journaliste

Et les gens d’ici, que faisaient-ils, de quoi vivaient-ils ?

Monsieur Sourgen

Oh, ils étaient tous très pauvres, cela je vais le dire, vraiment très pauvres. Il y avait quelques pêcheurs, et quand nous sommes arrivés ici, il y a un nommé [Cotis] qui me dit : oh mon dieu, qu’il y avait du monde ! Il nous vendait le poisson, n’est-ce pas, à 10 sous le kilo. Et les huîtres, rien du tout. Il y avait quelques huîtres, ils s’occupaient d’huîtres les gens ici, mais, et des petites plates alors. Mais ils étaient tous très misérables. Cela vraiment, oui, vrai, ils étaient misérables, tous.

Journaliste

Les habitants sont plus heureux ici ?

Monsieur Sourgen

Ah, évidemment …

Journaliste

Maintenant ?

Monsieur Sourgen

Ah oui, ah oui ! Cela vraiment, oui, certainement.

Journaliste

Monsieur [Cotis], le pêcheur que notre peintre vient d’évoquer, le voici. Il vit encore, et passe toujours ses journées sur son parc à huîtres ou au bord du lac.

Monsieur Cotis

Nous autres, nous étions pêcheurs. Et puis, il y en a d’autres qui étaient résiniers. Et, ils allaient faire quelques journées, par ci, par là, où ils travaillaient à Capbreton, à Seignosse, ou Soustons, ou n’importe où.

Journaliste

Ce lac d’eau salée, c’est un bien par rapport aux lacs d’eau douce ?

Monsieur Cotis

C’est un bien d’une façon. Et, il y a un renouvellement d’eau continuel et nous avons le poisson de mer, enfin, il y a les coquillages, des palourdes, enfin, tout ce que l’on veut. Tandis que l’étang d’eau douce, il y avait qu'un peu de poissons d'eau douce.

Journaliste

Et le lac d’eau douce, il a été fait par …, naturellement ou il a été fait par …

Monsieur Cotis

Mais, non ! J’ai entendu dire, toujours par les vieux grands-parents de par ici, c’était un lit de l’Adour. Que l’Adour passait par ici quoi. Même, vous voyez, à cette pointe là-bas, de sables, il y avait un grand fond. J’ai le grand-père qui a sorti quelques morceaux de carcasses de quelques voiliers qui est resté enfermé quand l’Adour a changé de canal, enfin, de circuit quoi.

Journaliste

C’est-à-dire l’Adour allait se jeter à Vieux-Boucau

Monsieur Cotis

À Vieux-Boucau

Journaliste

Monsieur, est-ce que vous pensez qu’on est plus heureux aujourd’hui, ou moins heureux ?

Monsieur Cotis

Ah, c’est-à-dire, on est, certainement, beaucoup plus heureux. Autrefois, on se trouvait heureux aussi parce qu’on ne connaissait pas ce qu’il y a à l’heure actuelle. On vivait misérablement ici. On avait, quelque fois, un poulet et il fallait aller faire des kilomètres pour aller chercher une boucherie. Ou, si on voulait voir quelques choses, il fallait aller à Bayonne, les trois quarts du temps à pied, vous preniez le train à Labenne. Avant, ici, il n’y avait absolument rien du tout.

Intervenant 3

Le lac d’Hossegor a une valeur par lui-même, une valeur touristique et sportive évidemment. Mais, je pense que les huîtres apportent quand même quelque chose, c'est si vous voulez, le petit élément de gastronomie et de folklore, qui plait beaucoup aux gens. Parce que, Monsieur Cotis ne vous l’a peut-être pas dit mais, enfin, les huîtres, à Hossegor, c’est une vieille institution. Cela date de l’époque environ ?

Monsieur Cotis

76.

Intervenant 3

1876, c’est-à-dire, tout de suite après la création, l’ouverture du canal ?

Journaliste

Oui

Intervenant 3

Et la création du lac salé. J’ai entendu dire que ce lac jouait un petit peu le rôle d’un climatiseur. C’est-à-dire, en hiver, par exemple, vous avez des arrivées d’eau salée deux fois par jour, et la température de l’eau est quand même supérieure à celle de l’air, en hiver. Et, il y a une espèce de phénomène de réchauffement qui doit se faire, sans doute, à l’intérieur de la station d’Hossegor. Et en été, c’est le phénomène inverse. Ce sont des eaux plus fraîches qui arrivent à l’intérieur du lac d'Hossegor et qu’ils rafraîchissent.

Monsieur Sourgen

Il y a un modernisme effroyable, actuellement, qui arrive. On est envahi par tous les étrangers qui nous ont volé, les filles, d’abord, [pas des bonnes]. Puis la vie est devenue très chère à cause de l’envahissement que nous avons ici d’étrangers.

Journaliste

Mais est-ce que vous ne croyez pas qu’Hossegor est un bien pour les populations de Soorts, par exemple ?

Monsieur Sourgen

Oui, bien sûr ! Certainement.

Journaliste

Le père d’Hossegor, l’homme qui a fait d’un quartier perdu de Soorts une cité connue, c’est monsieur Eluère, c’est son maire. Dans quelle idée Hossegor a-t-elle été créée ?

Alfred Eluère

J’avais une formation, essentiellement, sportive. Je n’ai pas appelé ici des types qui n’ont rien à faire dans la chose mais un état d’esprit, qui a fait que j’ai placé Hossegor, dès le départ, sous le slogan "La station des sports élégants".

Journaliste

C’était à quelle époque ?

Alfred Eluère

C’était en 1923.

Journaliste

C’était assez révolutionnaire à l’époque.

Alfred Eluère

C’était révolutionnaire mais j’ai posé, même …, des inquiétudes même à ceux qui m’entouraient car j’ai créé, en 1925, une piscine d’eau de mer, à Hossegor, dans mon [complexe] du sporting, qui était à base de sport. Et certains l’ont qualifié d’hérésie. Comment faire une piscine d’eau de mer, au bord de la mer ? Et bien, depuis, il y a des piscines d’eau de mer en France, autour de ces belles stations. Donc, j’étais un précurseur en la matière et je peux m’en féliciter parce que c’est …, cela prouve que je ne m’étais pas trompé.

Journaliste

Monsieur Eluère, cependant, ne fît pas Hossegor tout seul. Il fut constamment secondé par ses administrés. En conservant presque intact la forêt, les architectes ont essayé de donner un même style aux habitations qu'ils ont construites jadis, pour créer l’Hossegor que voici.

Journaliste

La construction des hôtels et des villas donna un regain d’activité à la petite briqueterie de Soorts. Monsieur, quelle est l’importance de la briqueterie sur le plan industriel à Soorts-Hossegor ?

Intervenant 4

Et bien, la Tuilerie Briqueterie Atlantique est la plus grande des petites usines, la plus grande des usines artisanales. Elle s’est développée grâce au tourisme qui a permis la construction de beaucoup de villas, à Hossegor en particulier. Et c’est de là qu'est venu son essor, il y a déjà une vingtaine d’années. Pratiquement, 80% de ce que nous fabriquons sert à alimenter la construction locale, et puis, le trop plein permet d’alimenter l’arrière pays qui est pour nous le Pays basque.

Journaliste

Quelle chaleur fait-il ici monsieur ?

Intervenant 5

Oh, il fait 40-50 degrés. Cela dépend de la température suivant les cuissons.

Journaliste

Et vous arrivez toujours à travailler toute la journée dans cette chaleur ?

Intervenant 5

Il faut bien puisqu’il faut bien gagner sa croûte. Oh oui, il y a bien 10 ans que j’ai fait cela.

Journaliste

Et avant de faire cela, qu’est-ce que vous faisiez ?

Intervenant 5

Je faisais la culture en plein air. J’étais cultivateur.

Intervenant 6

Le bâtiment à Hossegor, la plupart des gens, il y a au moins un tiers de la population qui vit du bâtiment.

Journaliste

Un tiers ?

Intervenant 6

Un tiers !

Journaliste

C’est énorme.

Intervenant 6

C’est énorme, oui.

Journaliste

Monsieur, vous travaillez dans une entreprise de bâtiment toute l’année ?

Intervenant 7

Non monsieur. J’en travaille 9 mois dans l’année. Le restant, je fais la saison à l’Hôtel [du port] à Hossegor, c’est-à-dire, depuis le mois de juillet jusqu’à la fin de septembre.

Intervenante

Nous avons 6 jardiniers à l’année, des Landais, nous avons du personnel hôtelier, personnel pour le restaurant et pour le bar. Ce qui nous fait, environ, 12 personnes toute l’année, plus les jardiniers.

Monsieur Saumon

Moi, je vais travailler toute …, je vais faire ma saison au golf, je vais, comme un caddy. Et, alors là, cela m’aide beaucoup pour vivre en dehors de la ferme.

Intervenant 8

Et bien, je suis caddy master.

Journaliste

Cela consiste à quoi ?

Intervenant 8

Cela consiste à désigner les caddies, à donner son sac au client, les reconnaitre, bien sûr, et ne pas leur envoyer un sac, par exemple, qui ne leur appartient pas.

Intervenant 9

Oui, je travaille au golf, comme caddy.

Journaliste

A Hossegor, il s’est créé un atelier de postiches en cheveux naturels d’Europe. Travail essentiellement féminin qui convenait à une jeune main d’œuvre disponible.

Intervenante 2

Nous avons des employées, à l’atelier, qui sont recrutées parmi des jeunes filles qui nous entourent et une vingtaine d’ouvrières à l’extérieur qui sont spécialisées, soit des tresseuses et des implanteuses.

Journaliste

Et elles travaillent où ?

Intervenante 2

Elles travaillent chez elles.

Journaliste

Quelle est votre profession à Hossegor ?

Intervenante 3

Posticheuse !

Journaliste

Depuis combien de temps faites-vous cela ?

Intervenante 3

5 ans.

Journaliste

Et pourquoi ne travaillez-vous pas directement chez le posticheur ?

Intervenante 3

Parce que cela m’arrange d’avoir du travail à ramener ici puisque je dois faire le gardiennage de la villa. Je ne dois pas quitter ma conciergerie.

Journaliste

Gardiennage, mais aussi entretien des jardins par des jardiniers paysagistes.

Intervenant 10

Mes parents étaient cultivateurs, je travaillais dans mon jeune âge aux chemins de fer, sur la voie ferrée. Et après, j’ai travaillé un peu pendant l'Occupation et tout cela, j’ai travaillé à la briqueterie. C’est après, après le …, je me suis marié dans un petit patelin à côté qui s’appelle Tosse quoi. Je me suis marié avec des cultivateurs, avec une femme de cultivateurs aussi. Mais comme le métier ne m’était pas possible, vu l’extension que prenait l’agriculture, il fallait de gros moyens financiers quoi. J'aimais ce métier aussi d'agriculture, mais, pour un jeune, il est très difficile de démarrer dans ce métier là parce qu’il aurait fallu faire des emprunts très difficiles.

Journaliste

Mais, paysagiste, c’était une profession qui n’existait pas ?

Intervenant 10

Elle a toujours, plus ou moins, existé à Hossegor parce qu’ici, dans les premières villas qui sont construites, ici, à Hossegor. Depuis 1924-25, il s’est toujours créé quelques [incompris] quelques jardins, ici, à Hossegor.

Journaliste

Oui.

Intervenant 10

La grande extension qu’a pris le jardinage, par ici, la création des jardins ici, cela provient depuis l’après-guerre, depuis [incompris].

Journaliste

Qu’est-ce que vous faisiez avant ?

Intervenant 11

Oh, je travaillais la terre, j’étais cultivateur. Après, j’ai travaillé à la tuilerie, après, j’ai travaillé à l’atelier de construction et puis, je me suis lancé dans le jardinage.

Intervenant 12

Briquetier, 23 ans ; j’ai fait 8 ans au four, 2 ans [et demi à la carrière], à [incompris] l'argile à coup de pioche.

Journaliste

C’est plus dur qu’ici ?

Intervenant 12

Beaucoup.

Journaliste

Et pourquoi êtes-vous devenu jardinier ?

Intervenant 12

Si j'avais su je serais entré avant en jardinerie parce que le métier est moins dur.

Journaliste

Monsieur, cela fait longtemps que vous êtes jardinier ?

Intervenant 13

Non, monsieur, j’étais cultivateur avant. Et comme on touche une très petite retraite, je viens compléter un peu mon gagne-pain ici.

Journaliste

Et qu’est-ce que vous pensez du jardinage ?

Intervenant 13

Le jardinage, c’est très bien. Cela ne fatigue pas trop mais il y a du travail quand même. L’été surtout parce que les gens sont très minutieux, ils veulent les choses très bien faites. Alors, qu’est-ce que vous voulez, il faut... y'a de quoi s'occuper quoi.

Intervenant 14

Ah, moi, je trouve que c’est …, d’abord, vous avez la vie en plein air, la grande chose qu’il faut considérer si nous avons la liberté de travail, c’est-à-dire, nous n’avons pas, évidemment, un patron derrière, nous, nous sommes toute la journée à travailler. Nous savons ce que nous avons à faire. Il y a l’entretien et s’il y a des massifs à refaire, à préparer, à créer. Vous voyez ce que je veux dire.

Journaliste

Il y a un travail de création ?

Intervenant 14

Il y a un travail de création.

Journaliste

Continuel ?

Intervenant 14

Non, nous allons le commencer maintenant, vous voyez, dans 8 ou 15 jours, nous allons commencer l’échantillonnage, c’est-à-dire que dès que la villa est terminée, voyez que le peintre est passé, nous préparons les chemins, les routes, les accès aux garages, les petites allées, que vous voyez partout ici. Et après, nous allons faire, tracer les pelouses. Et au printemps, semer les pelouses.

Journaliste

L’extension d’Hossegor fut donc un bien pour les habitants de Soorts ! Les vieilles maisons paysannes firent place à de petites, coquettes, habitations. Mais si l’élévation du niveau de vie a permis aux habitants de donner à leurs enfants une instruction supérieure, il se pose aujourd’hui, pour les jeunes, un problème d’emploi à Hossegor.

Journaliste

Vous avez quel âge ?

Intervenant 15

22 ans.

Journaliste

Qu’est-ce que vous faites ici ?

Intervenant 15

Moi, je suis artisan en peinture, vitrerie et papier peint.

Journaliste

Vous êtes à votre compte ?

Intervenant 15

Oui !

Journaliste

Et vos parents, qu’est-ce qu’ils faisaient ?

Intervenant 15

Ils travaillaient la terre, cultivateurs.

Journaliste

Est-ce que vous avez du travail sur que …, principalement, sur Hossegor ?

Intervenant 15

Oh, partout ! Juste Soorts, Hossegor, un peu Capbreton, très peu.

Journaliste

Mais toute l’année ?

Intervenant 15

Toute l’année !

Journaliste

Est-ce que vous avez l’intention de rester ici, dans la région ?

Intervenant 15

Oh, oui !

Journaliste

Et, est-ce que vous avez, aussi, l’intention de vous agrandir ou rester artisan ?

Intervenant 15

Ah, non ! J’espère, d’ici, plus tard, pouvoir agrandir mon entreprise.

Journaliste

Vous pensez qu’il y aura des occasions de le faire ?

Intervenant 15

Oui !

Journaliste

Et vous jouez au rugby. Qu’est-ce que vous avez comme place au rugby ?

Intervenant 15

Ben, deuxième ligne, je crois. Des fois, je joue troisième ligne, centre.

Journaliste

Est-ce que vous avez des contacts, par exemple, avec les gens qui viennent en vacances ici ?

Intervenant 15

Ben, en général, oui. Parce que c’est surtout ces gens là qui me font travailler, qui ont des villas à Hossegor. Ils viennent en été.

Journaliste

Et, est-ce que cela ne vous gêne pas ce côté un peu luxe, qu'il y a ici à Hossegor ?

Intervenant 15

Oh, cela gêne peut-être un peu mais enfin, il faut l’accepter parce que c’est eux qui nous permettent de travailler.

Journaliste

Vous êtes né ici ?

Intervenant 16

Oui.

Journaliste

Alors, vous ne reviendrez plus ici pour travailler alors ?

Intervenant 16

Non, pour travailler, non. Enfin, je reviendrai pour les vacances.

Intervenant 17

Je suis plâtrier.

Journaliste

Et vous travaillez chez un patron ?

Intervenant 17

Oui, chez un patron, chez un cousin.

Intervenante 2

Moi, je vais faire professeur d’éducation physique.

Intervenant 18

Je suis à Toulouse, au Collège Technique Hôtelier.

Intervenant 19

Je fais l’école de prothèses dentaires.

Journaliste

Ah ! Pour rester à Paris ?

Intervenant 19

Non, non, la vie ne me plait pas là-bas.

Journaliste

Alors où ?

Intervenant 19

Ben, j’espère rentrer ici.

Journaliste

Sûr ?

Intervenant 19

Oui, parce qu’il n’y a que des dentistes mais il n’y a pas de prothésistes. Il faut aller à Bayonne ou Bordeaux.

Intervenant 20

Quand j’aurai fini, quand j’aurai mon bac, j’aimerais faire un stage aux Etats-Unis.

Intervenant 21

Je n'aimerais pas tellement travailler ici pour ce que je veux faire. Ben, j’aimerais bien faire vétérinaire et puis, ici, malgré tout, il n’y a pas tellement d’animaux quoi.

Intervenant 22

Donc, je pense aller à Bordeaux, en faculté, ou alors, aux arts et métiers de Bordeaux.

Journaliste

Ensuite, pour revenir travailler dans la région ?

Intervenant 22

Si possible. Enfin, je ne pense pas parce qu'il n’y a pas beaucoup de débouchés ici. Enfin, je pense, je voudrais être, disons, ingénieur dans les sciences spatiales.

Intervenant 23

Je préfèrerais aller à la ville parce qu’ici, pendant 3 mois, c’est le grand boum. Voyez, on s’amuse, c’est l’été puis l’hiver, il n’y a rien. Il y a quelques distractions maintenant... On joue au golf, comme ça, mais, à part l’été, c’est fini.

Alfred Eluère

Mon ambition dans la situation actuelle d’Hossegor, c’est de créer une plus grande densité dans le centre d’Hossegor, dans le centre immédiat d’Hossegor, pour avoir une vie continue. Car notre souci, ce n’est pas ce qu’on appelle l'étalement des vacances, dont je ne parlerais pas, c’est l’allongement des saisons. Et, ici, à Hossegor, on peut y venir vivre agréablement, toute l’année bien sûr, car j’ai un vieux slogan qui est le suivant : "Si à Hossegor, comme partout, il n'y fait pas toujours beau, il y fait toujours bon ! ». Et, il faut arriver à un jour où nous ayons une vie qui soit comparable à la vie d’une petite ville avec toute ce qui constitue la ville elle-même. Et nous avons commencé, vous pouvez le voir... par l’installation de tout ces.. ce marché couvert, de cette poste, de cette mairie, de cette salle d’éducation populaire, tous les services publics, généraux qui sont là. Et ben, maintenant, il me faut avoir, tout près d’Hossegor et non pas nécessairement dans le site, c'est-à-dire autour du lac, des habitations qui permettent à des retraités de venir habiter toute l’année et de faire que nous ayons une petite ville qui vit par elle-même toute l'année. Et non pas seulement une station qui saute de moins 2000 habitants à 30 000. Ce qui pose des problèmes terribles.

Journaliste

Aujourd’hui, et dans ce but, des buildings s’élèvent dans les dunes.

Journaliste

Pour devenir la petite ville dont rêve son maire, Hossegor travaille. Ainsi, la jeunesse pourra rester vivre ici, toute l’année.

Journaliste

Pour Hossegor, c’est le second souffle. L’avenir jugera.