Son ar chistr [La production de cidre]

Gwechall, a-raok ma vefe modernaet al labour-douar e Breizh e veze gwez avaloù e kazi kement atant a oa. Ha sistr a veze graet gant pep hini. Ur mare a genlabour e oa etre peizanted war ar maez. P'eo bet goulennet digant al labourerien-douar bezañ ispisializet war ur c'hounidegezh nemetken ez eus bet roet ivez arc'hant da dennañ kuit ar gwez avaloù. Gant ar yalc'hadoù-se, roet adalek 1950, sañset evit stourm a-enep d'ar vezventi, e oa ivez aet da goll hengoun ar sistr en darn vrasañ eus an atantoù.

Met lod 'zo o deus bet c'hoant da genderc'hel, e bro Fouenant pe e bro Karnoed. An dud-se eo a weler en teul-film, gant skeudennoù ha gouleier soñjet evel ma vefe ur film sinema.

Gwelet a reer ivez ar barzh ha kaner Youenn Gwernig o kemer perzh el labour-se.

Mathieu Herry - Kalanna

Version française

Avant la modernisation de l'agriculture en Bretagne, chaque ferme possédait son verger et ses pommiers, et le cidre était une tradition très ancrée dans les campagnes. La période du pressage des pommes était d'ailleurs un moment fort d'entraide dans les hameaux. Parallèlement à la spécialisation des exploitations agricole, lancée après-guerre, et accélérée entre les années 1960 et 1970, des primes ont été octroyées pour l'arrachage des arbres fruitiers, afin de libérer des terres arables. Ces primes, lancées dès 1950, officiellement pour lutter contre l'alcoolisme, ont annoncé la fin de la tradition de production de cidre dans une majorité d'exploitations.

Mais certains ont souhaité aller contre ce mouvement, comme le montre ce document, dans les pays de Fouesnant et de Carnoët. Ce sont ces personnes, qui ont fait du cidre leur activité principale, que l'on voit et entend dans ce film, aux cadrages et aux lumières très cinématographiques. On note également la présence du poète et chanteur Youenn Gwernig sur ces images.

Mathieu Herry - Kalanna