Nouveau circuit de fermes Val de Lys
08 avril 2008
01m 29s
Réf. 00081
Notice
Résumé :
Un circuit de découverte et de valorisation de fermes a été créé dans le Val de Lys par l'Espace naturel Lille Métropole. Un exemple à La Ferme des Bois à Wervicq qui produit du lait.
Date de diffusion :
08 avril 2008
Source :
France 3
(Collection:
JT Lille Métropole
)
Personnalité(s) :
Thèmes :
Lieux :
Éclairage
La Métropole lilloise, qui compte 1 120 000 habitants est souvent considérée comme une zone exclusivement urbaine. C’est oublier que près de la moitié de son territoire est encore consacrée à l’agriculture (83 000 hectares).
L’enjeu pour pour le Syndicat Mixte de l'Espace Naturel de Lille Métropole (ENLM) [1], la Chambre d’Agriculture du Nord-Pas-de-Calais et les agriculteurs eux-mêmes, consiste donc à valoriser et à encourager cette agriculture périurbaine. Il s’agit d’amener les agriculteurs à devenir des "acteurs" du parc qui soient reconnus, notamment par le public, comme le souligne Pierre Dhénin, son directeur général.
Cette reconnaissance passe par l’accueil de ce public, soit par des propositions de vente directe des produits de la ferme, l’organisation de visites pédagogiques ou par la création de gîtes ruraux ou de logements étudiants.
Trois circuits de découverte et de valorisation ont donc été mis en place à l’initiative de l’ENLM, dans les parcs du Val de Marque, de la Deûle et le Circuit de fermes du Val de Lys qui fait l’objet de ce reportage.
La Ferme des Bois de Wervicq Sud a été amenée à diversifier son activité afin de proposer de la vente directe et à produire (en plus du lait), du fromage, des yaourts, des fraises et des légumes. Certaines de ces fermes proposent une grande diversité de produits : fruits, viande, pain, miel etc…
En 2015, 21 exploitations sont adhérentes aux Circuits de fermes et respectent la Charte élaborée par la Chambre d’Agriculture et l’ENLM en s’engageant dans une démarche qualité ; elles doivent répondre à au moins un des sept labels : Bienvenue à la ferme, Je respecte les bonnes pratiques, Produit à la ferme… [2]
Ce mouvement s’inscrit pleinement dans une démarche de valorisation des produits locaux (du "manger local") et de mise en place des circuits courts.
[1] Conformément à la loi, le conseil de la Métropole européenne de Lille (MEL) a dissout le 31 décembre 2015 le syndicat mixte de l’Espace naturel Lille Métropole (ENLM). Les 130 agents seront intégrés à la MEL le 15 avril 2016. La MEL gérera directement les parcs Mosaïc, Prés du Hem, parc du Héron et musée de Plein Air.
[2] Pour aller plus loin les 21 fermes et les labels sur le site Espace Naturel Métropolitain : http://www.enlm.fr/home/les-fermes.html (consulté le 30 mars 2016)
L’enjeu pour pour le Syndicat Mixte de l'Espace Naturel de Lille Métropole (ENLM) [1], la Chambre d’Agriculture du Nord-Pas-de-Calais et les agriculteurs eux-mêmes, consiste donc à valoriser et à encourager cette agriculture périurbaine. Il s’agit d’amener les agriculteurs à devenir des "acteurs" du parc qui soient reconnus, notamment par le public, comme le souligne Pierre Dhénin, son directeur général.
Cette reconnaissance passe par l’accueil de ce public, soit par des propositions de vente directe des produits de la ferme, l’organisation de visites pédagogiques ou par la création de gîtes ruraux ou de logements étudiants.
Trois circuits de découverte et de valorisation ont donc été mis en place à l’initiative de l’ENLM, dans les parcs du Val de Marque, de la Deûle et le Circuit de fermes du Val de Lys qui fait l’objet de ce reportage.
La Ferme des Bois de Wervicq Sud a été amenée à diversifier son activité afin de proposer de la vente directe et à produire (en plus du lait), du fromage, des yaourts, des fraises et des légumes. Certaines de ces fermes proposent une grande diversité de produits : fruits, viande, pain, miel etc…
En 2015, 21 exploitations sont adhérentes aux Circuits de fermes et respectent la Charte élaborée par la Chambre d’Agriculture et l’ENLM en s’engageant dans une démarche qualité ; elles doivent répondre à au moins un des sept labels : Bienvenue à la ferme, Je respecte les bonnes pratiques, Produit à la ferme… [2]
Ce mouvement s’inscrit pleinement dans une démarche de valorisation des produits locaux (du "manger local") et de mise en place des circuits courts.
[1] Conformément à la loi, le conseil de la Métropole européenne de Lille (MEL) a dissout le 31 décembre 2015 le syndicat mixte de l’Espace naturel Lille Métropole (ENLM). Les 130 agents seront intégrés à la MEL le 15 avril 2016. La MEL gérera directement les parcs Mosaïc, Prés du Hem, parc du Héron et musée de Plein Air.
[2] Pour aller plus loin les 21 fermes et les labels sur le site Espace Naturel Métropolitain : http://www.enlm.fr/home/les-fermes.html (consulté le 30 mars 2016)
Marie-Odile Paris-Bulckaen