Médiathèque

La criée aux poissons du Grau d’Agde est située sur un port appartenant au Département de l’Hérault. De nombreux travaux ont été engagés tant sur les infrastructures que sur les bâtiments et leurs équipements, pour faire de la criée un outil efficace pour la commercialisation des produits de la pêche, mais aussi pour l’accueil du public souhaitant découvrir cet univers original.

Les pêcheurs spécialisés dans la pêche des sardines et anchois, ont fait face en 2008 à une brutale disparition de ces poissons pélagiques, remettant en question tout l’équilibre d’une pêcherie. Les chercheurs d'IFREMER se sont mobilisés pour mener l’enquête sur les causes de cette évolution. 

La pêche des anguilles avec des filets spécifiques, les capétchades, fait vivre de très nombreux pêcheurs sur les étangs et lagunes du Languedoc-Roussillon. Des pêcheurs expliquent leur métier ainsi que le cadre réglementaire auxquels ils sont confrontés, dans un contexte de forte exportation vers l’Italie ou la Hollande. 

Les chalutiers méditerranéens débarquent chaque jour plus de soixante espèces qui ne se commercialisent pas toutes en frais. Certaines se retrouvent dans des préparations culinaires traditionnelles comme la soupe de poissons en conserve fabriquée par la coopérative Saint-Pierre depuis 1965. Cette production permet d’absorber les excédents de pêche du port de Sète.

Une saison de pêche au thon exceptionnelle vient de se terminer à Sète. C’est l'occasion pour Casimir Liberti, président du comité des pêches maritimes du Languedoc et porte-parole des pêcheurs en mer de Sète, de faire le point sur les changements techniques et économiques de cette activité.