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 L'élevage des huîtres dans le Finistère

L'élevage des huîtres dans le Finistère

21 déc 1966
02m 24s
Fiche (00038)

La Rade de Brest est le premier centre d'Europe en huître d'élevage. M. Berthou, responsable ostréicole, explique les différentes étapes de production de l'huître d'élevage qui arrive à maturité au bout de trois années.

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