03 mai 2016
Durée de la vidéo: 04" minutes 26 secondes
Réf. 00047
L'orge dans tous ses états au Pays de Craon
L'orge offre de nouveaux débouchés qu'expérimentent depuis peu de jeunes entrepreneurs au sud de la Mayenne. C'est le cas de Bernadette Dumas qui, à Méral, produit des bières Bio comme elle préparerait un plat. Jean-Philippe Paillard, installé lui à Congrier, a créé une boisson au goût de café mais à base de céréale, qu'il commercialise notamment à l'Hôtel de Craon.